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SCHWEPPES STRONG&SOUR

Con motivo del lanzamiento del nuevo producto de Schweppes DRY Limón solo apto para adultos, reunimos a Dani el Rojo (que vivió al límite años atrás), Magali Dalix (entrenadora personal sin piedad) y Óscar Möon (músico y tatuador de Bang Bang). Y les propusimos probar un menú explosivo, para demostrar si son tan duros como parecen. Porque uno no se convierte en leyenda sin haberlo probado todo en esta vida…

Felip Llufriu, chef del Roca Moo, preparó tres platos: primero un tiradito de ventresca con mostaza, wasabi y aceite de guindill, segundo un sorbete de pomelo, limón, mandarina y vinagre, ácido como un demonio y por último un sorbete de rosas con Botón de Sechuan, una flor china conocida por anestesiar el paladar y provocar pequeñas descargas eléctricas. Muecas, bufidos, jadeos rápidos y disimulo.