BULLDOG CHOCOLATE

Trío de ases: Nandu Jubany, Tony Botella y Oriol Balaguer. Les proponemos el reto de crear bombones de ginebra. Cada uno propone una idea: bombón líquido de gintonic, piruleta de espuma de ginebra y chocolate, ‘ganage’ gin&choc con yuzu, servido en vaso. Como dice Balaguer: “Todo lo que sea jugar, un placer”.